Restaurante de Sichuan
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La-mian al estilo Sichuan

SICHUAN 11/03/2019 Comida
La-mian al estilo Sichuan(Dan Dan Mian), denominado por el origen venta del sabroso plato de tallarines, es otro plato por excelencia de Sichuan que ha recibido la atención internacional. Se cuanta que hace siglos en Sichuan, los buhoneros utilizaban un tipo de barra de carga a hombros para vender los platos de tallarines a lo largo[...]
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Sichuan,el lugar de nacimiento de muchos platos que son bien recibidos a nivel mundial

SICHUAN 11/03/2019 Cultura, Sichuan Taste
Sichuan, casa de los osos panda, es el lugar de nacimiento de muchos platos que son bien recibidos a nivel mundial. El alimento de Sichuan, originado de la región al sudoeste de China, es la comida servida lo más extensamente posible en China sí mismo. Los platos de la comida de Sichuan son conocidos por[...]
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Contador La ‘Casa del Té’ de Chengdu en la Plaza Mayor abre sus puertas con motivo del Año Nuevo Chino

SICHUAN 13/01/2017 Cultura
La ‘Casa de Té’ ubicada en la Plaza Mayor de Madrid ha abierto sus puertas este viernes como parte de la serie de actividades que presentan la ‘Semana de Chengdu en España’, conmemorando así el Año Nuevo Chino. El acto de apertura de la ‘Casa del Té’, organizado por la Embajada de la República Popular[...]
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La semana de Chengdu en España de 2017

SICHUAN 12/01/2017 Cultura
INAUGURACIÓN DE LA SEMANA CHENGDU EN ESPAÑA 2017     España,país lleno de encanto, y Chengdu, ciudad china vigorosa y multicolorida,se acercan cada día más con el creciente intercambio económico, cultural y social.Como ciudad Invitada,se estrenará por primera vez en Madrid,la “Semana de chengdu en España”como parte de las celebraciones del “2017 Feliz Año Nuevo[...]
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Cocina de Sichuan, en el corazón de China

SICHUAN 03/11/2016 Sichuan Taste
Los platos de sichuan tienen una sofisticada gama de aromas: se combinan ingredientes encurtidos, ahumados y secos, con otros frescos, mientras se equilibran sabiamente las guindillas picantes con los sabores agrios, dulces y salados. sichuan, o Szechuán, está situada prácticamente, en el Centro geográfico de China. Está aislada de las demás provincias por cadenas montañosas,[...]
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四川- Sichuan: donde viven los Pandas

SICHUAN 16/08/2016 Cultura
你们好, La provincia de Sichuan es un destino muy interesante si tenéis la intención de visitar el interior de China. Esta región se encuentra en el suroeste del país, haciendo frontera con regiones tan interesantes como el Tibet y Yunnan y la municipalidad de Chongqing. Nosotros viajamos en avión a Chengdu desde Shanghai (3 horas[...]
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Sichuan complica la historia antigua de China

SICHUAN 16/08/2016 Cultura
El hallazgo de una cultura de 3.600 años de antigüedad en Sichuan, una provincia del suroeste de China, ha supuesto un shock para la historiografía y la arqueología chinas. Los bronces de Sanxingdui, una ciudad del Reino de Shu, en una zona del país que hasta los noventa era considerada irrelevante para la historia antigua,[...]
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BERENJENAS AL AROMA DE “PESCADO”

SICHUAN 16/08/2016 Comida
No dejéis que el nombre de esta receta os engañe. Es un plato vegetariano que no lleva ningún tipo de pescado, pero lo hemos llamado así por la combinación de sabores que, tradicionalmente, sazonaban a los platos de pescado en la cocina Sichuan. Este plato evoca al aroma de pescado por su mezcla de sabores[...]
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LA PIMIENTA DE SICHUAN

SICHUAN 16/08/2016 Sichuan Taste
¿Una pimienta que no es una pimienta? ¿Un condimento deshidratado que hace que la boca salive? ¿Una especie que intensifica los sabores y que a la vez adormece la lengua? Hoy os presentamos la pimienta de Sichuan (Zanthoxylum piperitum), característica de la gastronomía china, y común en Asia en general, detallando sus propiedades peculiares y las[...]
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7 grandes platos de Sichuan que puedes encontrar en el restaurante

SICHUAN 24/02/2016 Comida 0
Este artículo ha estado escrito por Elaine Luo, escritora, fotógrafo y cocinera de China Sichuan Food (en inglés). La cocina de Sichuan es mi favorita de los ocho estilos de cocina china no sólo a causa de mi infancia, pero también por el gran gusto e imaginación que posee. La famosa frase acerca de la comida de[...]
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Sobre nosotros

Somos el único restaurante de sichuan abierto por sichuanes en madrid. Con los condimentos de Sichuan, nuestros cocineros son capaces de ofrecer auténticos platos de Sichuan en su caso.

Restaurante de sichuan en madrid es una ventana de Sichuan, China al mundo. Nuestro objetivo es que los clientes de todo el mundo la experiencia con nosotros la auténtica comida china, con deleite y con recuerdos eternos.

Esperamos ayudarle a obtener una mayor comprensión de fósil viviente de China, las cocinas orientales, con los mismos de la cultura china magnífica en su conjunto. Por tanto, una experiencia con nosotros se considera que es inolvidable.

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28-simpleicon_10    Tel: 914 26 64 53

28-simpleicon_05    Dirección:  Calle Caballero de Gracia, 8

28-simpleicon_03    Instagram: Restaurante de Sichuan

28-simpleicon_12    Youtube: Restaurante De Sichuan

chn_wechat    Wechat:  sichuanesp

28-simpleicon_10    gruporeserva@restaurantesichuan.com

RESTAURANTE DE SICHUAN

Designed by: 四川饭店 - SZECHWAN S.L.

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